我們常見的倉(cāng)儲(chǔ)牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)的溫度在-18~-25℃，或者-50~-60℃。

常見的肉類倉(cāng)儲(chǔ)溫度多為-20℃。

牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)廠房的外部結(jié)構(gòu)是什么樣的，高度是多少的？一般有混凝土結(jié)構(gòu)以及鋼結(jié)構(gòu)，一般鋼結(jié)構(gòu)庫(kù)體高度比較高，冷庫(kù)的總體利用空間也大。

牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)需要分割設(shè)計(jì)成多大的單間，共幾間。（這需要結(jié)果平時(shí)貨物周轉(zhuǎn)周期、頻次、數(shù)量來設(shè)計(jì)的）

這樣，具體的情況要求，我們可以設(shè)計(jì)出合理的設(shè)計(jì)方案及報(bào)價(jià)預(yù)算來。

一、 牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)報(bào)價(jià)：

     大概20噸左右的冷庫(kù)價(jià)格多少？比如：20立方米至100立方米左右，一般建一個(gè)20~100立方米的肉類冷凍庫(kù)造價(jià)在3-8萬左右。小型冷庫(kù)建設(shè)的價(jià)格也會(huì)根據(jù)一些具體情況的變化而有所改變，例如是否需要安裝變壓器、冷庫(kù)高度是多少、冷庫(kù)庫(kù)溫是多少、具體選擇的材料等等因素。
二、牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)外部結(jié)構(gòu)建筑

   1.采用砌塊和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)加保溫建造的土建冷庫(kù)

   2.輕鋼結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫(kù)形式;

   3. 是土建與鋼混結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫(kù)形式。

 

三、牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)的特點(diǎn)

為了使牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)內(nèi)保持一定的低溫，冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)外墻表面一般涂成白色淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。低溫冷庫(kù)建設(shè)建筑要防止水蒸汽的擴(kuò)散和空氣的滲透。

室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性能。

四、 牛排牛肉冷凍庫(kù)建設(shè)應(yīng)符合以下要求

　　1、生產(chǎn)加工型冷庫(kù)安裝建造規(guī)模要根據(jù)屠宰、加工后需要冷卻、凍結(jié)和冷藏的肉食品數(shù)量計(jì)算確定；

　　2、分配性冷庫(kù)的建設(shè)規(guī)模，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓?yīng)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)建造；

　　3、周轉(zhuǎn)性冷庫(kù)需要根據(jù)肉食品中轉(zhuǎn)量和中轉(zhuǎn)次數(shù)建造響應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)和月臺(tái)；

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